dinsdag 23 juni 2009

60 Cupcakes!!

Voor de verjaardag van mijn tante heb ik vandaag maar liefst 60 Cupcakes gebakken! Het was een heel karwei, maar het resultaat mag er zijn. In totaal heb ik 5 soorten gemaakt: Aardbei, Chocolate Chip Cookie, Lemon Meringue, Marshmallow en Stroopwafel. Hieronder de foto's!

5 opmerkingen:

  1. jeetje zeg.... wat ziet het er allemaal heerlijk uit!
    maar... naar dit recept met die stroopwafels ben ik wel heel nieuwsgierig!
    heb je dat ook ergens staan??

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Die heb ik hier niet staan, maar ik zal hem voor je opzoeken (ik weet de hoeveelheden niet precies uit mijn hoofd)!
    Nog bedankt voor je reactie :)

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Het is al een tijdje geleden dat ik deze heb gemaakt, maar volgens mij heb ik toen de botercrème gemaakt volgens het basisrecept: (http://cookies-n-cupcakes.blogspot.com/2009/05/basisrecept-voor-een-heerlijke.html)
    Hierdoor heb ik vervolgens, naar eigen smaak, stroopwafel karamel gemixt.
    Het recept daarvoor vind je hier: http://www.gouda-online.nl/typisch-gouds/item/4-goudse-stroopwafels.
    Voor de stroop heb ik gewoon schenkstroop voor op pannenkoeken gebruikt.
    Voor het cakebeslag heb ik een deel van de kristalsuiker vervangen door bruine basterdsuiker. Je kunt dit bij elk cakerecept doen.
    Voor deze cakejes heb ik het dit recept gebruikt:
    http://cookies-n-cupcakes.blogspot.com/2009/03/vanilla-white-chocolate-cupcakes.html.

    Veel plezier ermee!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Een heel groot compliment voor je blog! En natuurlijk voor je baktalent! Ik kijk mijn ogen uit!
    Ik woon in Parijs, heb onlangs bij de enige hema hier wat stroopwafeltjes gekocht en nu zin om je stroopwafel cupcakes te maken! Net als jij, ben ik gek van bakken, cupcakes, cookies èn macarons!!
    Kijk maar op http://cafecreme-n.blogspot.com/
    Veel bakplezier!

    BeantwoordenVerwijderen