Televisieshows

Ik vind het vaak erg jammer dat ik niet in Amerika woon en hier in Nederland geen Amerikaanse tv zenders kan ontvangen! Ik zou zo graag een televisiezender als the Foodnetwork Channel hier in Nederland op tv kunnen zien! Het lijkt me echt geweldig.
Een tijdje geleden vond ik het volgende programma: Chocolate with Jacques Torres. Volgens mij wordt het al een aantal jaren niet meer uitgezonden op the Foodnetwork Channel, maar alle afleveringen zijn te downloaden via de volgende link. Hiervoor moet je wel een account aanmaken, maar als je dat doet kun je ook nog vele andere series kijken.

Chocolate with Jacques Torres

Ik vind dit zo'n geweldig programma, omdat Jacques Torres met allerlei huis, tuin en keuken spullen de mooiste chocolade creaties maakt. Van hele sculpturen tot bonbons, van doosjes tot schilderijen van chocolade. Echt leuk om te zien!

Verder is er natuurlijk ook altijd nog Buddy van Cake Boss. Hij presenteert nu een nieuw programma genaamd The Next Great Baker. Hieronder de links voor de afleveringen:

The Next Great Baker

Seizoen 1 Aflevering 1
Seizoen 1 Aflevering 2
Seizoen 1 Aflevering 3
Seizoen 1 Aflevering 4
Seizoen 1 Aflevering 5 
Seizoen 1 Aflevering 6
Seizoen 1 Aflevering 7
Seizoen 1 Aflevering 8

In deze afvalrace strijden 10 "Pastry Chefs" om de titel Next Great Baker. De winnaar komt naast Buddy te werken in Carlo's Bakery en krijgt daarbovenop nog eens $50.000!

Ook zijn heb ik vier nieuwe afleveringen gevonden van Fabulous Cakes waar je een kijkje achter de schermen krijgt bij de top bakkerijen in de USA.



Je kunt alle acht afleveringen hier vinden.

Last but not least...Ik heb slecht één aflevering kunnen vinden: Aflevering 9 van Seizoen 2 van CUPCAKE WARS! En het is ook nog eens een speciale aflevering, want het thema is Valentijnsdag! 
Je kunt de aflevering hier bekijken. 



Veel kijkplezier!

Kings of Pastry

Vorig jaar heb ik deze documentaire gekeken en vond hem zo mooi dat ik hem met jullie wil delen.

De documentaire volgt een aantal 'meesterpatissiers in wording' in hun voorbereiding en tijdens de wedstrijd Meilleurs Ouvriers de France (M.O.F.). Alleen de beste krijgt de blauw wit rood gestreepte boord uitgereikt. Hieronder de trailer.

KINGS OF PASTRY Theatrical Trailer from Pennebaker Hegedus Films

Het is een zeer zware wedstrijd en de druk is hoog. Toen een van de werken sneuvelde heb ik een traantje weggepinkt. En ik was niet de enige. Ook de strenge mannen van de jury konden zich niet groot houden. 
Hieronder de chefs die worden gevolgd in de documentaire.

Philippe Rigollot

Jacquy Pfeiffer

Regis Lazard

Voor meer informatie over de wedstrijd en de film kun je terecht op de site van Kings of Pastry.

En natuurlijk, niet te vergeten, de link naar de film:

KINGS OF PASTRY 

Helaas zit er wel Noorse ondertiteling onder. Het grootste deel wordt er Engels gesproken maar en zijn ook delen in het Frans. Dit maakt de film echter niet minder indrukwekkend! Veel kijkplezier!

Top Chef Just Dessert

Jullie kennen vast de tv-programma's Masterchef, Top Chef, Over de Kook...noem het maar op! Nu is er in Amerika ook Top Chef JUST DESSERTS! Het is echt zo'n geweldig programma!

In Top Chef Just Desserts strijden de beste pastry chefs tegen elkaar. Elke aflevering bevat twee challenges: de Quickfire Challenge, waarin ze hun beheersing van de basisvaardigheden tonen, en de Elimination Challenge, waarin ze hun innovativiteit en efficiëntie kunnen laten zien.



Elke aflevering valt er iemand af. De chefs worden beoordeeld door de vierkoppige jury bestaande uit Johnny Iuzzini, Dannielle Kyrillos, Gail Simmons en een wisselend jurylid.
De afleveringen van seizoen 1 kun je hier vinden. Enjoy!
Voor meer informatie kun je ook naar de site. Je kunt hier ook de recepten terugvinden.

Cake TV Shows

In Amerika is het de normaalste zaak van de wereld om 10 verschillende series te hebben over cakes en cupcakes. Helaas is het in Nederland nog niet helemaal doorgedrongen. Gelukkig hebben we het World Wide Web nog :D. Een aantal afleveringen van de series staan online. Omdat er grote vraag naar is vanuit ons kleine landje zal ik in deze post een aantal links plaatsen naar verschillende leuke series.

Cake Boss
Buddy Valastro en zijn familie runnen een ontzettend succesvolle bakkerij in New Jersey. Hij en zijn crew maken echt geweldige taarten voor diverse gelegenheden. 
Je kunt een aantal episodes hier vinden. En ook hier staan er een aantal.
Daarnaast staat er ook een groot deel op youtube (vaak opgesplitst in drie delen). Hier kun je een volledige episode list vinden. Vul op youtube gewoon de naam van de aflevering in en je krijgt in de meeste gevallen wel resultaat.

Cupcake Wars
Deze is al bekend op mijn blog. Je kunt de links hier en hier vinden. Ik heb helaas de laatste aflevering nog niet kunnen vinden.

DC Cupcakes
De twee eigenaressen en zussen van Georgetown Cupcakes geven een kijkje achter de schermen in hun succesvolle  cupcake bakery. 
Je kunt hier twee afleveringen vinden. En ook hier kun je een aflevering vinden. 

Fabulous Cakes
Deze serie volgt een aantal van de beste bakkers van de US. Je krijgt een goede indruk hoe de bakkers te werk gaan bij het maken van speciale taarten voor specifieke klanten.
Hier kun je een aantal afleveringen vinden.

Ultimate Cake Off
Vergelijkbaar met Cupcake Wars, alleen strijden de kandidaten in deze serie door het maken van de meest indrukwekkende taarten. 
Hier kun je twee afleveringen vinden.

Zo...nu kunnen we weer even vooruit :D. Enjoy!